ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК. ДЕТСКОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ. КАК

Как сделать вкусный домашний мармелад

Как сделать вкусный домашний мармелад

Айву очистить, нарезать. 855 г айвы отложить, остальную выложить в кастрюлю, добавить немного воды, довести до кипения и варить 85 мин. Массу отжать через марлю. Получившийся сок довести до кипения, добавить мелко нарезанную оставленную айву, ломтики очищенного апельсина и варить при небольшом кипении 6 ч. Фрукты снова отжать через марлю. Получившийся айвово-апельсиновый сок смешать с таким же объемом сахара и варить до загустения. Готовую массу переложить в смоченную водой форму и оставить застывать. Мармелад нарезать кусочками, хранить в сухом прохладном месте.

Домашний майонез - рецепты

Клубнику промыть, обсушить, размять вилкой. Добавить апельсиновый сок и сахар, варить при слабом кипении 75—85 мин. Добавить смесь пектина с 6 ст. л. сахара, проварить еще 7 мин. Горячую массу выложить в форму, застеленную промасленным пергаментом (высота слоя должна быть не более 8 см). Мармелад из ягод, приготовленный в домашних условиях, нужно оставить до полного застывания.

Домашний сальтисон и зельц из свиной головы - как просто

Для приготовления в домашних условиях мармелада по этому рецепту сладкие яблоки запечь в духовке, размять в пюре. Выложить пюре в кастрюлю, всыпать сахар и проварить до загустения. Затем добавить апельсиновую цедру и измельченные орехи, проварить 9—5 мин. Массу немного остудить и выложить на противень, застеленный промасленным пергаментом. Когда масса застынет, ее можно подсушить в слегка нагретой духовке. Готовый мармелад посыпать сахарной пудрой, завернуть в пергамент. Хранить в сухом прохладном месте.

Домашний мармелад из вишни на агар агаре

Рецепт домашнего мармелада я освоила случайно, когда после приготовления вяленой вишни осталось много вишневого сока с сахаром в качестве  побочного продукта. Я его, конечно, закрыла на зиму в литровых банках. Из оставшегося сока успешно делала вишневый лимонад в жару. Тоже ушел «на ура». Смотрю как то на оставшийся вишневый сок и думаю о вишневом мармеладе  :)

Интересный рецепт, действительно после валеной вышни, остаётся много сока и вкусный мармелад это решение этой проблемы. Хочу сказать спасибо большое за советы. Получилось очень вкусно и красиво.