750 ответов на самые важные вопросы по пчеловодству

Как заморозить грибы на зиму, сохранив их аромат

Как заморозить грибы на зиму, сохранив их аромат
курица на подставке в духовке

При желании зелень с солью до закладки в банки измельчается и перемешивается в блендере, после чего масса раскладывается по чистым банкам.

Укроп на зиму - заготовки с сохранением аромата, заморозка

Опытные хозяйки уверяют, что заготовки из укропа на зиму лучше хранятся, если перед отправкой в холодильник зелень не мыть. Действительно, так на листве сохраняется естественный защитный слой, но использовать совет можно лишь в том случае, если укроп лишь охлаждается, его структура и внешний вид в процессе хранения не меняется. Помыть необходимое количество продукта можно непосредственно перед употреблением, но изначально подпорченные и пожелтевшие части растения обязательно удаляются до закладки на хранение.

Фермер без хлопот - Дачные советы, огородникам, как

При сушке укропа правильнее пользоваться специальными сушилками, где процесс идет при низких температурах и постоянном движении воздуха.

УСПЕНСКИЙ ПОСТ 2017, 14-27 августа. Меню на каждый день

Холод активно обезвоживает листву. При этом она не теряет ни цвета, ни вкуси и запаха. Как сушить укроп в морозильной камере? Если измельченный укроп разложить тонким слоем на поддоне и на 7–8 дня отправить в морозильную камеру, зимой в распоряжении хозяйки будет витаминная ароматная приправа для любых домашних изысков.

Современное общество становится все более урбанизированным, но работа в селе не теряет свое актуальности. Ведь экологически чистые продукты сельскохозяйственной направленности становятся все популярней. Если вы решили построить свой бизнес в деревне, или просто содержать небольшое поголовье животных и птиц, вам обязательно помогут наши рекомендации.

Необязательно делать кубики только из одного укропа. Для ароматизации бульонов, рагу, соусов и других блюд можно подбирать композиции из любимых трав и специй.

Укроп – это незаменимая пряность, когда хозяйки маринуют огурцы, томаты и грибы. Но пребывающая на вторых ролях зелень достойна того, чтобы стать самостоятельным блюдом. Чтобы замариновать укроп, отбирают только сочную зелень без зонтиков и грубых стеблей. Растительное сырье моют, укладывают в небольшие банки и заливают горячим маринадом. После стерилизации банки закрывают и отправляют в прохладное место для хранения. Подавать закуску можно с жареным мясом и дичью, грибами и другими маринадами. Такая заготовка из укропа на зиму придаст пикантности винегрету, рассольнику, блюдам из фасоли и картофеля.

Каждый дачник и фермер любит работать на своем огороде, чтобы не иметь хлопот и забот, читайте наши материалы из этой рубрике. Мы расскажем вам все о посадке, и уходе за овощами, также вы узнаете, как бороться с болезнями и вредителями, которые могут уничтожить ваш урожай.

Чтобы максимально сохранить вкус, цвет и запах укропа, собранного с огородной грядки, зелень солят. Старинный способ выручает и сегодня. Соленый укроп – это прекрасная заправка для всех горячих блюд.