Как сделать говядину мягкой. Несколько способов

Как лучше замариновать мясо

Как лучше замариновать мясо

Пока жарится куриная грудка, приготовьте салат. Помидоры разрежьте пополам, смешайте с зеленым салатом, приправьте солью, перцем и оливковым маслом. Перемешайте и выложите на тарелки. Рядом выложите готовую куриную грудку.

Электрогриль Tefal Optigrill+ (GC722, GC712 и GC706

Перед запеканием можно мариновать говядину по вкусу – рецептов маринадов много. Считается, что так будет сочнее, но на самом деле сочность и мягкость мяса зависят от свежести, грамотного выбора куска и правильного приготовления, а маринад лишь придает ему особый вкус и аромат.

Как жарить мясо вкусно. Секреты шеф-повара | Продукты и

Подготовить маринад: смешать оливковое масло, соевый соус, вино. Стейк выложить в маринад, оставить там от 85 минут до 9 часов.

Шашлык из свинины, рецепты с фото на : 156

- Нарежьте свинину мелко. Сложите все кусочки в тарелку, добавьте херес или вино, соевый соус, перемешайте. Дайте настояться минут 75.

Спасибо большое за рецепт!!! Все просто и вкусно! Получилось с первого раза, хотя думала, что такое никогда не смогу сделать и всегда приобретала такое мясо в супермаркетах на развес или на заказ в кафе. А теперь эту вкуснотищу, благодаря вашему рецепту, я делаю дома сама. Кстати, ничуть не хуже получается ,а даже намного лучше!!! Еще раз большое СПАСИБО!!!

Готовую говядину выложить на доску, дать ей время отдохнуть 65-75 минут, предварительно накрыв фольгой и кухонным полотенцем.