Блины, блинчики от 1001 ЕДА

Как жарить блинчики

Как жарить блинчики

Если у Вас получилось очень густое тесто, то в него нужно добавить немного молока. А если тесто слишком жидкое, то нужно добавить в тесто муки так как указано ниже в рецепте.

Как и сколько жарить блины на сковороде. Как сделать блины

Способ приготовления очень простой – тщательно смешать все ингредиенты, лучше всего при помощи миксера. В последнюю очередь ввести масло и перемешать ложкой. Перед жаркой сковороду раскаляют и смазывают растительным маслом. Если тесто будет замешиваться вручную, тогда, чтобы избежать комочков, его следует замесить на одном стакане молока, добавив все ингредиенты (кроме масла). Масса получится густая, ее размешивают до однородного состояния и тонкой струйкой вливают оставшееся молоко. Каждую новую партию жидкости необходимо хорошо перемешивать до однородности. Затем вводят масло.

Готовим постные блинчики или котлетки из капусты

Вопрос, как правильно жарить блины, мы разобрали. Но теперь осталось понять, как снимать блины со сковороды. На самом деле существует несколько методов достичь поставленной цели:

Тонкие ажурные блинчики на кефире - рецепт приготовления

Обязательна нужна будет сода на кончике ножа. А также чайная ложка уксуса. Наверно вам интересно зачем? Блинчики получатся в дырочку.

Первы раз в жизни пёк блины :-)Получилось на мой взгляд неплохо: тоненькие, не резиновые :-)Сложностей небыло, разве что муку на глаз добавлял, добиваясь нужной консистенции - как в домашних условиях отмерить 665 грамм муки? Не представляю :-)Что интересно, первый блин был не комом - что я не так делаю? :-)Сковорода тефлон, масло сливочное, вобщем всё по рецепту, тока сахара добавил. В следующий раз попробую что-нибудь из - это вещь! -))