Рецепт: Шарлотка с яблоками и творогом на

Ленивая ватрушка с творогом

Ленивая ватрушка с творогом
котлеты из овсяных хлопьев рецепт с фото

Сегодня готовим рассольник с уткой. Конечно, мясо для этого супа может быть любое, но у меня была утка и я не пожалела, что взяла именно её. Вообще, утка хороша как в запечённом виде я разнообразными начинками (все же знают утку с яблоками), так и в салатах (с грушей и сыром, например). Но особенно вкусными и наваристыми получаются первые блюда: борщ, суп, рассольник.

Творожный пирог — 59 рецептов с фото. Как приготовить

В настоящей грузинской ачме редко используется сыр в одиночку. Часто ему в компанию добавляются чеснок, зелень, творог, встречаются даже рецепты с мясом и картошкой.

Ачма из лаваша с сыром рецепт с фото

К слову, ачма может накрываться не целым листом, а кусочками лаваша ( который нужно заранее порвать) размером 65-65 см. Делайте так, как вам удобнее!

Ватрушки (более 100 рецептов с фото) - рецепты с

Мягкий сыр ( у меня адыгейский) натираем на терке с ячейками среднего размера. Для ачмы рекомендуется использовать мягкие сорта сыра, лучше брать несоленые. Если вы решили пустить в ход брынзу — вымочите ее в молоке в течение 85 минут, она отдаст лишнюю соль молоку и станет подходящей для приготовления ачмы.

Вливаем кефир ( нам потребуется 955 мл). Кефир и яйца — это примерный состав заливки, в которой кефир можно заменить на другой молочный продукт, например, сметану, ряженку, натуральный йогурт.

Количество начинки вы можете регулировать по своему вкусу. Я обычно использую 855-955 грамм натертого сыра. Люблю комбинировать мягкие сыры ( сулугуни, адыгейский, брынзу) с небольшим  количеством твердого ( российского, пошехонского и т. д.) Так получается особенно вкусно!